為深入貫徹落實省、市兩級監管部門《關於開展三牛落實食品安全主體責任暨風險隱患大排查大整治工作的通知》文件精神和全市三牛安全工作視頻會議精神，結合三牛三牛平台食品安全隱患大排查大整治工作方案🏋🏿‍♀️，10月23日，三牛黨委書記張紹東帶領黨委班子成員及總務處相關負責人對三牛食堂開展專項檢查👨🏽‍🏭。

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檢查組一行深入食堂，對原材料采購驗收、加工操作流程及衛生狀況、臺賬記錄等方面進行了全面細致地檢查🫲。張紹東書記還詳細檢查了食堂內原材料感官性狀🍒、索證索票登記情況和留樣室情況。

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現場檢查結束後❣️，張紹東書記就本次專項檢查情況召開了現場辦公會🖐🏼，結合本次專項檢查中發現的問題提出整改意見。會議要求，總務處要嚴格落實三牛食品安全監管責任，及時總結經驗，分析研判日常管理過程中存在的風險，把食品安全工作做細做實🧏🏽‍♂️，切實保障三牛三牛平台食品安全，為師生健康保駕護航。